Qui sommes-nous ?

Producteur indépendant d’infusions artisanales et naturelles, Gourmet by nature® revisite des recettes d’infusions traditionnelles pour offrir des déclinaisons originales et savoureuses. Riches en antioxydants et détoxifiantes entre autres vertus, nos créations « Made in France » sont source de bien-être et de plaisir.

C’est au Sénégal, dans un village de la région de Thiès que Gourmet by nature tire ses origines. Il y a quelques années, nous avons réhabilité nos terres familiales en friche pour y cultiver des variétés uniques de plantes. Dans le cadre d’un projet agricole coopératif, nous avons minutieusement sélectionné les meilleures semences afin de les mettre en culture dans cette région où les infrastructures locales nous garantissent des sols riches et non pollués. Les plantes que nous utilisons pour nos infusions sont cultivées de façon totalement naturelle : sans engrais ni pesticides chimiques, et nos infusions ne contiennent aucun arôme artificiel.

Dans le respect des traditions artisanales, nous arrosons et récoltons toutes nos plantes manuellement. Nos infusions ont une saveur authentique, sont originales et de qualité supérieure. Les concepts de « terroir », de « gastronomie » et de « développement durable » illustrent cette initiative ambitieuse qui vise à offrir d’excellentes infusions, produites dans une logique de développement durable, coopératif, et de façon éthique.

Nos Atouts

Afin de répondre à des exigences biologiques strictes, Gourmet by nature contrôle toutes les étapes de la production grâce à une présence permanente sur le terrain. Les semences soigneusement sélectionnées sont cultivées au Sénégal. Grâce à un processus de mise en jachère cyclique, la plupart des sols, très riches, sont encore épargnés par les problématiques liées à la pollution et à l'utilisation des pesticides et des engrais chimiques. Puis, une fois les plantes séchées, c’est dans notre atelier situé en région parisienne que nous apportons la touche finale à nos produits, en les agrémentant d’épices pour sublimer leur goût. Enfin, nous les conditionnons dans des sachets filtres naturels, biodégradables, fabriqués à partir de fibres de bananier textile ou abaca.

Au fil des années et des rencontres, nous avons également déniché d'autres produits d'exception comme du miel de la forêt de Casamance (Sénégal), des confitures goûteuses et surprenantes, des sauces et purées épicées pour offrir une gamme exhaustive et exclusive de produits gourmands.